Zapiekanka Kalafiorowa Z Mozarellą – Delikatna I Aromatyczna Zapiekanka, Na Pyszny I Zdrowy Obiad Dla Każdego.

Kalafior można bezpiecznie nazwać królową warzyw. Zawiera 1,5–2 razy więcej białka i 2-3 razy więcej witaminy C niż np. biała kapusta. Ponadto, to zdrowe warzywo ma niską kaloryczność, a jego białko jest łatwo wchłaniane przez organizm.

Oto prosty i szybki przepis na zapiekankę z kalafiora z mozarellą. To pyszne danie jest idealne dla każdego, kto dba o zdrową dietę, ale nie odmawiania sobie pysznego jedzenia.

SKŁADNIKI

• 500 g kalafiora

• 400 g mozzarelli

• 2 jajka

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 0,5 łyżeczki oregano

• sól do smaku

• mielony czarny pieprz do smaku

• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

1. Zetrzyj kalafior na tarce o grubych oczkach.

2. Przeciśnij czosnek przez praskę.

3. Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor.

4. Dodaj do startego kalafiora jajka, oregano, sól, pieprz, smażoną cebulkę i czosnek. Wymieszaj.

5. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach mozzarellę. Odłóż jej około 100 gramów, będzie jeszcze potrzebna. Resztę wymieszaj z kalafiorem.

6. Wyłóż masę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 25 minut.

7. Na kilka minut przed końcem pieczenia, wyciągnij zapiekankę z piekarnika i posyp odłożonym wcześniej serem mozarella. Piecz jeszcze kilka minut.

8. Zapiekanka kalafiorowa z mozarellą jest gotowa. Aby była jeszcze bardziej dietetyczna, zastąp mozzarellę tofu sojowym.

Smacznego!

Musisz przyznać, że przepis jest fantastyczny w swej prostocie! Delikatna, pyszna i aromatyczna zapiekanka kalafiorowa z mozarellą jest warta nawet grzechu. Na jednej porcji z pewnością się nie zatrzymasz!

To idealny pomysł na sprytne przemycenie tego zdrowego warzywa, na talerz nawet najbardziej wybrednego smakosza.