Jak najlepiej dbać o naszą aromatyczną roślinę ziołową? Równowartość jednej łyżki stołowej łatwego do znalezienia, naturalnego składnika może pomóc nam mieć zdrową, bujną bazylię przez wiele lat.
Bazylia i kawa
Włoska kultura jest jedną z najpiękniejszych i najbogatszych na świecie, zwłaszcza jeśli chodzi o sztukę kulinarną. Powszechnie wiadomo, jak bardzo nasza kuchnia jest kochana i doceniana przez ludzi na całym świecie. Zasługą tej wspaniałej reputacji, oprócz smacznych przepisów typowych dla każdego regionu, są również i przede wszystkim surowce, których używamy, wszystkie doskonałej jakości i o niepowtarzalnym smaku, który je wyróżnia.
Przyprawy i aromaty, jeśli chodzi o kuchnię włoską, również odgrywają ważną rolę, zarówno do aromatyzowania, jak i dekorowania naszych potraw. Tymianek, rozmaryn i pietruszka to tylko niektóre z ziół, które sprawiają, że każdy widelec jest wyjątkowy. Jednak aromat, który przede wszystkim jest w stanie wyrazić esencję włoskości przy stole, jest tylko jeden: bazylia. Niezależnie od tego, czy jest gotowana; surowa; umieszczona na pizzy; na talerzu spaghetti lub między warstwami parmigiany, bazylia ma niepowtarzalny smak, dlatego nigdy nie może jej zabraknąć w naszych domach.
Najlepszym sposobem, aby zawsze mieć ją pod ręką, jest zakup małej rośliny i trzymanie jej na tarasie lub w ogrodzie, ale nierzadko zdarza się, że nagle wysycha i umiera. W rzeczywistości, aby temu zapobiec, istnieje łatwa i naturalna metoda, którą wszyscy możemy zastosować w praktyce. Czego potrzebujemy? Pojedynczego składnika. Jakiego? Dowiedzmy się razem.
BAZYLIA: JAK SPRAWIĆ, BY BYŁA ZDROWA I BUJNA
Posiadanie wszystkiego, czego potrzebujemy, jest niezbędne podczas gotowania, dlatego właśnie warto mieć roślinę dla każdego rodzaju aromatycznego zioła. Możesz nawet trzymać je na tarasie, niekoniecznie musisz mieć ogród, a jednym z nich, którego absolutnie nie możesz przegapić, jest bazylia.
Zdrowa, bujna bazylia
Jak wszystko, ta mała roślina również wymaga pielęgnacji, aby z czasem pozostała zdrowa, piękna i bujna. Nie jest to trudne; wszystko, czego potrzebujemy, to fusy z kawy. Nie każdy wie, że substancja ta zawiera dużą ilość azotu, idealnego pierwiastka do nawożenia roślin. Metoda ta polega na użyciu około łyżki stołowej fusów z kawy i rozkruszeniu ich na glebie bazylii przed jej podlaniem. Proste, ale skuteczne!
Małe przestrogi
Używanie fusów z kawy do nawożenia naszej bazylii zapewni jej kwitnienie przez lata. Istnieją jednak również inne małe sztuczki, które, jeśli zostaną zastosowane w praktyce, mogą zrobić różnicę. Po pierwsze, natychmiast po zakupie rośliny warto usunąć nie tylko plastikowe opakowanie, w którym się znajduje, ale także wszelkie suche liście i gałęzie.
Sadzenie bazylii w domu
W tym momencie bardzo ważne jest, aby zdecydować, gdzie umieścić roślinę. Bazylia potrzebuje światła słonecznego, aby dobrze rosnąć, dlatego można ją trzymać na tarasie. Nadmierne ciepło może ją jednak uszkodzić. Dlatego wiosną należy upewnić się, że temperatura, na którą ją wystawiamy, nie spada poniżej 15°C, a latem nie przekracza 30°C.
Wreszcie, bardzo ważne jest, aby upewnić się, że po podlaniu w spodku nie ma nadmiaru wody. Jej obecność może spowodować gnicie korzeni rośliny.