Jest niezliczona ilość marynat. Każdy z nas ma swój ulubiony. Czasem jednak zdarza się, że niezależnie od tego jak marynujemy, w końcu cała soczystość i delikatność mięsa znika.
Dziś pokażemy Wam marynatę śmietanową.
Krem zapewnia nie tylko wspaniały smak, ale także gwarantuje maksymalną soczystość mięsa. Cała Twoja rodzina będzie lizać palce jeszcze długo po obiedzie.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 6 ząbków czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki zwykłej
- 6 łyżek bułki tartej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Będziemy postępować w następujący sposób:
- Mięso pokroić w cienkie plasterki. Jajka, pieprz i zmiażdżony czosnek wymieszaj ze śmietaną. Włóż mięso do tej marynaty i pozostaw do dalszego marynowania w zamykanym pudełku. Marynuj przez noc.
- Mąkę wymieszać z bułką tartą, obtoczyć w tej mieszance marynowane mięso i smażyć na rozgrzanym oleju. Odpowiednim dodatkiem są pieczone ziemniaki.
Życzymy dobrego apetytu.