Czasami można natknąć się na przepis, który jest bardzo prosty, ale swoim smakiem żartobliwie przewyższa nawet najbardziej skomplikowane desery. Te plastry miodu należą właśnie do tej grupy pysznych, łatwych przepisów!
Doskonały deser jest dość prosty w wykonaniu, a jednocześnie fantastycznie smakuje. Jest to taki przysmak, że warto go spróbować i nie powinno go zabraknąć na Waszym wielkanocnym stole.
Będziemy potrzebować następujących składników:
na ciasto:
- 3 jajka
- 190 g masła
- 3 łyżki miodu
- 1 kubek Kr. cukier
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Mąka gładka – dodać w razie potrzeby
do wypełnienia:
- 3 szklanki kwaśnej śmietany – tak gęstej, jak to możliwe
- 2 kubki Cr. cukier
W przepisie będziemy postępować tak:
- Jajka włóż do łaźni wodnej z cukrem i ubijaj, aż się spienią.
- W drugim garnku rozpuść miód i masło, a gdy masa będzie płynna, delikatnie wymieszaj ją z puszystą masą jajeczną słabym strumieniem. Na koniec dodaj sodę i zdejmij z ognia.
- Do ciasta stopniowo dodajemy gładką mąkę, tak aby uzyskać miękkie, jednolite ciasto. Który jest plastyczny, elastyczny i łatwy w obróbce.
- Ciasto podzielić na 4 części, każdą rozwałkować na placek, ułożyć na papierze do pieczenia i piec na odwróconej blasze. Każdy arkusz pieczemy w temperaturze 180 stopni zaledwie kilka minut, aby ciasto nie przyrumieniło się zbytnio.
- Pozostaw wszystkie arkusze ciasta do ostygnięcia i wyrównaj krawędzie nożem. Zmiażdż nieregularne kawałki i użyj ich jako posypki na wierzchu ciasta.
- Śmietanę ubijamy z cukrem za pomocą trzepaczki i rozprowadzamy tę masę na przemian pomiędzy arkuszami ciasta.
- Na wierzch wykładamy resztę kremu i posypujemy posypką z ciasta miodowego. Wkładamy do lodówki, żeby stwardniało i możemy podawać.
Skończyliśmy!