Już sama nazwa tego przepisu zachęca do wypróbowania, bo to musi być coś naprawdę wyjątkowego. I rzeczywiście tak jest. Ten deser to gwarancja sukcesu na każdej uroczystości.
To deser składający się z dwóch rodzajów biszkoptów, pomiędzy którymi znajdują się warstwy puszystego pysznego kremu. Przepis jest nieco bardziej skomplikowany, ale wynik jest zdecydowanie tego wart i będzie smakować całej rodzinie.
ciasto 1
- 5 białek
- 5 łyżek cukru
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki mąki zwykłej
ciasto 2
- 5 białek
- 5 łyżek cukru
- 100 g zmielonych orzechów
- 2 łyżki mąki zwykłej
krem
- 10 żółtek
- 10 łyżek cukru
- 6 łyżek mąki /gładka
- 50 ml mleka
- 250 g margaryny
- 1 cukier waniliowy
W przepisie będziemy postępować tak:
- Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, orzechy i mąkę.
- Ciasto pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
- W ten sam sposób przygotuj drugie ciasto.
- Mąkę wymieszać z odrobiną mleka. Resztę mleka podgrzać z cukrem, dodać żółtka, cukier waniliowy i gotować, aż masa zgęstnieje.
- Wymieszaj margarynę i rozłóż śmietanę pomiędzy obydwoma przygotowanymi ciastami. Możesz zrobić wyższy tort, przecinając każde ciasto na pół. Pozostawić do zastygnięcia w lodówce i pokroić przed podaniem.
Skończyliśmy!