Nadal prym wiodą desery przygotowywane bez pieczenia. Uwielbiamy je, bo możemy dodać do nich wszystko, co nam się podoba, a także to, co mamy w lodówce. Najlepsze w nich jest to, że zazwyczaj są podawane z czekoladą lub bitą śmietaną.
I nie może nikogo urazić. To także nasz dzisiejszy przepis. Po prostu boskie. Kremowy, z ciasteczkami i wiórkami czekoladowymi. Nie jest za słodki, dobrze schłodzony jest idealny.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 4 opakowania lekkich ciasteczek BeBe
- 400 g sosu karmelowego
- 1 litr mleka
- 150 g masła
- 150 g cukru pudru
- Cukier kryształowy do smaku budyniu
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 400 ml śmietanki do ubijania
- 1 łyżka sproszkowanej żelatyny
- Czekolada lub wiórki czekoladowe do posypania
W przepisie będziemy postępować tak:
- Najpierw ugotujemy budyń w klasyczny sposób. Pozostaw gęsty budyń do ostygnięcia.
- Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą pianę, stopniowo dodawać po łyżkach ostudzonego budyniu do masy maślanej i ubić gładką śmietanę o aksamitnej konsystencji.
- Przygotujemy mniejszą formę do pieczenia, którą wyłożymy folią spożywczą tak, aby wystawała poza krawędzie. Spód wykładamy ciasteczkami, które przykrywamy podgrzewanymi karmelowymi miseczkami. Wygładzamy, ponownie układamy biszkopty, przekładamy kremem waniliowym, który również ładnie wygładzamy i ponownie układamy biszkopty.
- Śmietanę ubić na sztywną bitą śmietanę, do której dodaliśmy żelatynę. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę.
- Całość ładnie wyrównujemy, dekorujemy wierzch startą czekoladą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby stwardniało.
Skończyliśmy!