Langustynki powinny być odpowiedniej wielkości, okrągłe i puszyste. Jeśli dzisiaj przygotujesz je według naszego fantastycznego przepisu, upieczesz je na odpowiednio rozgrzanym oleju, dodasz kwaśną śmietanę i twardy ser, a Twoje kubki smakowe będą w siódmym niebie.
Czy czekasz na to niecierpliwie?
Zdecydowanie musisz ich spróbować. Absolutnie, zobaczysz.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g mąki
- 350 ml wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki cukru
- łyżki soli
- 2 łyżki oleju
POŻYWNY
- Śmietana i ser
- 100-200 ml oleju
W przepisie będziemy postępować tak:
- Drożdże wymieszać z ½ łyżeczki cukru, dodać łyżeczkę mąki i odrobinę wody. Pozostaw mieszaninę na 10 minut.
- Wymieszaj pozostałe składniki oprócz oleju i powoli dodawaj przygotowaną mieszaninę. Wyrabiaj ciasto.
- Ciasto przykryj folią i odstaw na 40 minut.
- Do ciasta dodać olej. Przerobić, ponownie zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 10 minut na desce.
- Ciasto podzielić na 6 części. Uformuj z nich kulki i zawiń pojedynczo w folię. Następnie pojedynczo odwiń i rozwałkuj naleśnik.
- Langustynki podsmaż na bardzo gorącym oleju. Następnie smarujemy kremem i posypujemy serem.
Skończyliśmy!