„Tiramisu” z pomarańczami ma niepowtarzalny i specyficzny smak. Na ten deser po prostu pięknie się patrzy. Zwłaszcza, jeśli przygotowujesz go w szklanej misce. Taki układ nie ma ani jednej wady.
Delikatne ciasteczka, pyszne kremy i pachnące pomarańcze pod warstwą startej czekolady: ten przysmak zachwyci Cię i zakochasz się w nim od pierwszego spróbowania. Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania, to krem. Dzięki temu przygotowanie nie zajmie Ci nawet 10 minut.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 24 sztuki ciasteczek
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 jajka
- 4 duże pomarańcze
- 6 łyżek espresso
- 6 łyżek koniaku
- ciemna czekolada do utarcia
W przepisie będziemy postępować tak:
- Oddziel białka od żółtek. Odłóż żółtka. Do białek dodać połowę cukru pudru, wymieszać i ubijać na sztywną pianę. Żółtko wkładamy do głębokiej miski. Ubij lekko. Następnie dodać do nich pozostały cukier puder i wymieszać trzepaczką. Do żółtek dodać mascarpone i wymieszać. Rezultatem jest kremowa konsystencja.
- Do tej masy dodawaj śnieg małymi porcjami. Do zaparzonego i ostudzonego espresso dodać koniak. Przygotuj szklaną miskę/formę. Zanurz ciastko w kawie, natychmiast wyjmij i włóż do formy. Część kremu rozsmaruj na spodzie biszkoptu. Usuń skórkę z pomarańczy i rozłóż obrane krążki pomarańczy na kremie.
- Teraz powtórz warstwę z ciastkami. Teraz pomarańcze i dopiero teraz reszta kremu. Wierzch posypać startą czekoladą. Przykryć folią i odstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!