Taki przepis zdecydowanie warto zachować dla przyszłych pokoleń.
To smaczne drzewo makowe i orzechowe jest tak pyszne, że zakochasz się w nim w mgnieniu oka!
Nie wyobrażamy sobie przyrządzania tego inaczej!
Babciny strudel maślany (Przepis na 4 nogi)
Będziemy potrzebować następujących składników:
ciasto:
- 600 g mąki półgrubej
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 50 g drożdży
- 2 dcl mleka
- 250 g masła
Nadzienie makowe:
- 300 g maku
- rodzynki
- 1 dcl rumu
- skórka cytrynowa
- 300 g granulowanego cukru
- 1,5 dcl wody
- Z cukru i wody zrobimy syrop cukrowy (na nitkę). Gorący syrop wymieszaj z makiem, dodaj 1 dcl rumu i około 3 paski skórki z cytryny.
Nadzienie orzechowe:
- 300 g zmielonych orzechów
- skórka pomarańczy
- 300 g granulowanego cukru
- 1,5 dcl wody
Gorący syrop cukrowy i około 3 paski skórki pomarańczowej wymieszaj z orzechami.
Przygotowanie strudla:
- W letnim mleku rozpuścić cukier, dodać drożdże, przygotować zakwas. Do drożdży dodać żółtka, ubić i dodać roztopione masło. Dodajemy wszystko do mąki i zagniatamy ciasto trzepaczką (ale lepiej ręcznie). Uformuj 4 identyczne bochenki i odstaw na 30 min. wyróżniać się. Wypełnij nadzieniem.
- Nadzienie podzielić na równe części (jeśli nadzienia będzie gdzieś za dużo, strudel pęknie). Po panierowaniu posypać makiem rodzynkami. Gotowy strudel posmarować 3 razy roztrzepanym całym jajkiem i 1 raz żółtkiem. Piec 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.