Mięso na grzybach to tradycyjny przepis kuchni słowackiej. W ten sposób możemy przygotować wołowinę lub wieprzowinę, a czasem również kurczaka.
Ponieważ nasz kraj jest powszechnie znany z częstego spożywania wieprzowiny, wybierzemy ten rodzaj.
Tym przepisem niczego nie psujemy, a cała rodzina zawsze go liże.
Wieprzowinę przygotowuje się dość szybko, dlatego jest doskonałym wyborem na szybki lunch lub kolację. Dzisiejszy przepis uzupełnimy go smakowitym sosem serowym i wykorzystane zostaną również grzyby, które świetnie komponują się z mięsem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1,5 kg wieprzowiny
- 500 g grzybów
- 250 g serka śmietankowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- olej
W przepisie będziemy postępować tak:
- Mięso pokroić w większą kostkę, do garnka wlać odrobinę oleju, wrzucić mięso i zacząć smażyć.
- Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki. Gdy mięso zrobi się białe i puści sok, podlewamy je niewielką ilością wody i dodajemy grzyby.
- Dodaj przecier pomidorowy i czosnek, poczekaj, aż mięso będzie gotowe, dodaj ser i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Delikatnie dopraw pieprzem i możesz podawać.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.