Święta zbliżają się wielkimi krokami, dlatego postanowiliśmy powoli zacząć dodawać nasze ulubione świąteczne przepisy na pyszne desery, które urozmaicą ten piękny sezon.
Ten sezon wspaniałych smakołyków jest naszym ulubionym!
Dziś przygotowaliśmy dla Was smaczny przepis na typowe „rosyjskie kapelusze”
Smakują idealnie!
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 12 jaj
- 12 łyżek gr. cukier
- 10 łyżek wody
- 3 łyżki kakao
- 1/2 opakowania proszek do pieczenia
- 250 g mąki półgrubej
krem:
- 500 ml mleka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 paczka cukier waniliowy
- 150 g kr. cukier
- 125 g masła
- 100 g cukru pudru
Następnie będziemy potrzebować:
- 100 g czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki oleju
- 150 g kokosa
W przepisie będziemy postępować tak:
- Białka ubijaj powoli z cukrem (4 łyżki), aż piana się spieni. Żółtka ubić z cukrem (8 łyżek) na puszystą pianę, dodać wodę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec stopniowo i delikatnie dodawaj ubity śnieg z białek.
- Ciasto układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
- Mleko, mąka, Kr. i cukier waniliowy zagotować na małym ogniu – ugotujemy gęsty budyń, który następnie odstawiamy i studzimy.
- Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą pianę, stopniowo dodawać po łyżce ostudzony budyń i ubijać na gładką masę.
- Z ciasta wycinamy kółka za pomocą foremki, którą smarujemy kremem. Boki również nacieramy kremem i obtaczamy w kokosie. Wierzch posypujemy czekoladą, do której dodaliśmy masło i oliwę. Niech stwardnieje.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.