Dziś przedstawimy Wam niesamowicie prosty przepis na krem węgierski.
Smak orzechów i kremu waniliowego o całkowicie aksamitnej konsystencji jest idealny.
Każdy kęs staje się kulinarną rozkoszą.
Deser można znaleźć także na ladach wysokiej jakości cukierni.
Nic dziwnego.
To naprawdę luksusowa sprawa.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 80 g granulowanego cukru
- 100 g zmielonych orzechów
- 100 g pokruszonych biszkoptów
- 5 białek, 2 żółtka
- 50 ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM
- 3 żółtka
- 2 opakowania kolby złocistej (oryginalny proszek śmietankowy o smaku waniliowym)
- 5 łyżek granulowanego cukru
- 700 ml mleka
- 100 g masła
- 300 ml śmietanki do ubijania
W przepisie będziemy postępować tak:
- Białka ubić na sztywną pianę z połową cukru. Żółtka ubić z pozostałym cukrem, dodać olej i stopniowo zmielone orzechy wymieszane z pokruszonymi ciastkami. Delikatnie wymieszaj ze śniegiem i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Najbardziej odpowiedni jest arkusz 40 × 28 cm. Piec w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Gdy ciasto ostygnie, przekrój je wzdłuż na pół.
- Teraz przyszedł krem. Zagotuj 500 ml mleka, a w pozostałym mleku wymieszaj złotą kolbę, żółtka i cukier. Gdy mleko zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i dodaj mieszaninę śmietanowo-żółtkową. Wymieszaj i wróć do umiarkowanego płomienia. Gotuj, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty, gładki krem. W osobnej misce ubić masło i następnie łyżką dodawać je do ostudzonego kremu budyniowego. Ubij śmietanę, aż będzie sztywna.
- Na pierwszą warstwę ciasta nakładamy krem budyniowy, przykrywamy drugą warstwą ciasta i na koniec układamy bitą śmietanę. Udekorować wiórkami czekolady i pozostawić do ostygnięcia na noc.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy