Jeśli masz ochotę zafundować sobie pyszny deser, wypróbuj dzisiejszy przepis, nie pożałujesz.
To prosty zabieg z wykorzystaniem powszechnie dostępnych składników, a efektem jest piękny, pienisty kremowy deser, który zachwyci Twoje kubki smakowe.
Można go doprawić czekoladą lub owocami.
Będziemy potrzebować następujących składników:
ciasto:
- 1 jajko
- 25 g cukru
- 5 g miękkiego masła/margaryny
- 2,5 ml mleka
- 3-4 łyżki kakao
- 25 g mąki (zwykłej)
- 1 opakowanie (12 g), proszek do pieczenia
krem:
- 3 dl mleka
- 3 lekko czubate łyżki mąki
- 3 żółtka
- 15 g cukru pudru
- 15 g masła/margaryny
- 3-4 łyżki kakao w proszku (w przybliżeniu)
- 2-3 łyżki rumu
byczy:
- 3 dl bitej śmietany
- 1-2 kremfix (10 g w opakowaniu)
W przepisie będziemy postępować tak:
- Ciasto wyrabiamy ze wszystkich składników: mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao, dodajemy całe jajka, mleko, cukier, masło i dobrze mieszamy.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia (ok. 23 x 38 cm) i piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.
- Upieczone ciasto wyjmij z blachy na posypany mąką blat i po wystygnięciu przekrój go na dwie połowy.
- Mąkę wymieszać z niewielką ilością mleka.
- Pozostałe mleko podgrzewa się i powoli wlewa do ciasta mącznego, a następnie gotuje na małym ogniu, aż mieszanina całkowicie zgęstnieje.
- Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Roztopione masło wymieszaj z cukrem, kakao, rumem i żółtkami.
- Ciasto mączne wymieszać z masą kakaową i dobrze wymieszać.
- Dolną część ciasta posmaruj dwiema trzecimi kremu, a drugą część wyłóż na powierzchnię. Na wierzchu rozsmaruj pozostałą część kremu.
- Na koniec możemy posypać startą czekoladą i odstawić do lodówki aż stwardnieje.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.