Kolejne bardzo popularne danie. Całość wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy….
Żadnej pracy, żadnych długich przygotowań, żadnej brudnej kuchni.
Pieczone kotlety z sosem są pyszne. Nie musisz się wstydzić ich przygotowania nawet jako świątecznego posiłku.
Trzeba tylko zrobić więcej, bo jedzenie zniknie w mgnieniu oka i każdy będzie chciał dodać więcej.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 5 dużych doniczek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 bulion wołowy w kostce
- pół litra wrzącej wody
- 1 dl białego wina
- z przypraw, soli, pieprzu, liścia laurowego
- olej, mąka do panierowania/gładka
W przepisie będziemy postępować tak:
- Kotlety oczyścić, umyć, osuszyć, rozbić, posolić i przyprawić. Następnie obtocz je w zwykłej mące. Rozgrzej olej i smaż kotlety na złoty kolor. Gdy się usmażą, ułóż je w natłuszczonym naczyniu do zapiekania i dodaj kilka liści laurowych.
- Na oleju, na którym smażyłeś kotlety, podsmaż pokrojoną w paseczki cebulę, dodaj posiekany czosnek i 4 łyżki mąki. Bulion rozpuścić w pół litrze gorącej wody, napełnić patelnię cebulą, czosnkiem i mąką. Dodaj sól. Nie dodawaj sosu całkowicie gęstego.
- Tym sosem polej kotlety tak, aby były całkowicie zanurzone. Zalać winem. Zamknij miskę lub przykryj folią aluminiową.
- Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne dziesięć minut.
- Jeśli lubisz, do sosu możesz dodać także mieloną paprykę. Podajemy to danie z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.