Kuchnia słowacka ma wiele charakterystycznych cech i dań. Jednym z nich są smarowidła wszelkich możliwych rodzajów i smaków.
Na pewno jednego zapamiętasz. Pasta jajeczna jest bardzo typowa.
Jeśli unikasz tych smarowideł w sklepie, bo boisz się konserwantów lub zbyt dużej ilości tłuszczu, nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie domowego smarowidła jajecznego.
Wypróbuj na przykład ten przepis!
Będziemy potrzebować tych składników:
- 6 jajek na twardo
- pół cebuli
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka słodkiej musztardy
- mielony kminek
- sól, pieprz
Postępujemy następująco:
Oddziel żółtka, a białka pokrój na większe kawałki. Żółtka rozgnieć widelcem i wymieszaj z majonezem, kwaśną śmietaną, musztardą i pieprzem. Następnie dodaj białka i posiekaną cebulę. Przed podaniem odstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu.
Co sądzisz o tym przepisie? spróbujesz?
Zdecydowanie warto spróbować 🙂