Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na wyśmienity poczęstunek, który po prostu musimy przygotowywać co roku.
Mowa o doskonałym deserze, który przeniesie Cię w czasy dzieciństwa.
To ciasto warstwowe to po prostu fantastyczny wybór!
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 180 g masła
- 1 jajko
- 130 g cukru
- paczka cukru waniliowego
- 320 g mąki/gładka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 350 g dżemu. (Możesz użyć dowolnych owoców. W przepisie wykorzystano dżem z czarnej porzeczki.)
W przepisie będziemy postępować tak:
- Miękkie masło zmiksować z solą i wrzucić do blendera, gdzie miksujemy przez minutę. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i dalej miksować. Ustawić mikser na najwyższe obroty i miksować, aż ciasto będzie puszyste/3 minuty.
- Dodaj jajka do mieszanki i kontynuuj mieszanie przez około trzy minuty. Stopniowo dodawaj mąkę, do której posypałeś proszek do pieczenia. Najpierw wymieszaj mikserem, potem szpatułką, a na koniec zagniataj ciasto rękoma. Musi być gładkie, miękkie i łatwe do podziału.
- Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia i rozwałkować wałkiem na prostokąt o grubości około 5 mm. Powinien zmieścić cały arkusz o wymiarach 30 x 35 cm. Nakłuj ciasto widelcem.
- Następnie pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 10-12 minut, aż brzegi się zarumienią. Pozostaw do ostygnięcia. Za pomocą ostrego noża przytnij krawędzie i przetnij arkusz na pół, aby uzyskać dwa prostokąty.
- Ciasto, które zostało po wyrównaniu brzegów, włożyć do worka i pokruszyć.
- Pierwszy prostokąt ciasta przełożyć na blachę. Rozsmaruj na nim połowę dżemu, pozostawiając brzegi wolne.
- Na wierzch konfitury ułóż drugi prostokąt, posmaruj pozostałą konfiturą i przykryj również brzegi. Posypujemy okruszkami uzyskanymi z wykrojonego ciasta.
- Pozostaw ciasto na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej. Kroimy w kostkę i możemy podawać.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.