Dziś pokażemy Wam krok po kroku przepis na świąteczne strudle. Masz dostępne dokładnie dwa wkłady. Mak i orzech włoski.
Więc każdy idzie na swój sposób. Bułki są pulchne, giętkie, a jednocześnie kruche. Smakują wyśmienicie nawet trzy dni po upieczeniu.
Nie zwlekaj i już dziś przygotuj te zniewalające strudle dla swojej rodziny. Z pewnością będą nimi zachwyceni.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g mąki zwykłej
- 250 g masła
- 200 ml mleka
- 20 g drożdży
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 całe jajko
- 1 żółtko
- szczypta soli
NADZIENIE MAKOWE
- 200 g zmielonego maku
- 5 łyżek granulowanego cukru
- 5 łyżek oleju roślinnego
NADZIENIE ORZECHOWE
- 300 g zmielonych orzechów włoskich
- 5 łyżek granulowanego cukru
- 5 łyżek oleju roślinnego
W przepisie będziemy postępować tak:
- Drożdże mieszamy ze szczyptą cukru w niewielkiej ilości mleka i wyrabiamy drożdże. Mąkę wymieszać z cukrem, masłem, jajkiem, pozostałym mlekiem i dodać drożdże. Ciasto wymieszać i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Gdy ciasto wyrośnie, uformuj z niego duży kawałek na posypanej mąką stolnicy i podziel go na 3 równe części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt.
- Teraz przychodzi nadzienie. Zmielony mak wymieszaj z cukrem. To samo zrobimy z orzechami. Przygotowane w ten sposób nadzienie układamy na rozwałkowanym cieście i skrapiamy olejem.
- Każde ciasto dokładnie wałkujemy i dociskamy tak, aby nie popękało podczas pieczenia. Końcówkę strudla łączymy z roztrzepanym jajkiem i przekładamy strudel na blachę wyłożoną papierem.
- Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kolejne 15 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem, do którego dodaliśmy 1 łyżeczkę mleka i odrobinę cukru. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe artykuły.