Truskawki to super owoce. Dobrze smakują, dobrze wyglądają i można je kupić w każdej chwili. Najlepsze są oczywiście te letnie. Skoro zbliża się lato, warto dla odmiany spróbować pysznego deseru ze świeżych truskawek.
Na pewno nie pożałujesz, ten przepis możemy powtarzać w nieskończoność i nigdy się nie znudzi 🙂
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g truskawek
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g twarogu
- 2 białka jaj
- 100 g cukru
- 2 arkusze żelatyny
- sok z cytryny
- 30 ciastek /długie/
- 2 korpusy biszkoptowe/lub jeden jeśli jest wysoki, w zależności od upodobań, tak jak lubimy
- 5 cl griotki lub innego alkoholu
- syrop lub sok truskawkowy
Przygotowanie truskawek:
Zachowamy kilka ładnych całych truskawek do dekoracji i między warstwami.
Usuń łodygi, umyj, pokrój w plasterki.
Resztę utrzeć z cukrem waniliowym.
Przygotowanie kremu:
– Przygotować żelatynę zgodnie z instrukcją. Dodaj sok z cytryny.
– Twaróg dokładnie wymieszać, dodać żelatynę i sok z cytryny.
– Białka ubić, stopniowo dodawać cukier i ubijać na sztywną pianę. Dodać rozgniecione truskawki. Mieszamy wszystko razem.
Jeśli mamy wysoką sylwetkę, przetnij ją na pół.
Korpus wykładamy na spód formy, po bokach kładziemy biszkopty tak jak pokazano na zdjęciu.
Posyp ciało syropem i griotką.
Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i przykryj przygotowanym kremem.
Znów kolejna warstwa korpusu posypana syropem i griotką, na wierzch truskawki i na wierzch śmietana.
Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Przed podaniem udekoruj truskawkami.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy