Dziś przygotowaliśmy dla Was naprawdę doskonały przepis, który na pewno przypadnie Wam do gustu.
Bardzo nam smakowało i już nie możemy się doczekać ponownego przygotowania. Zaopatrzymy się w niego na najbliższe miesiące!
Przygotuj ten przysmak sam, a przekonasz się, że nie pożałujesz!
Pomidory to ulubione letnie warzywa, ale dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się ich świeżym smakiem nawet zimą. Ormiańska sałatka z pomidorów wprowadzi do Twojej kuchni odrobinę lata, nawet jeśli za oknem pada śnieg.
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
- 1kg pomidorów
- 4 cebule
- Świeży koperek do smaku
- Świeża pietruszka do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego na każdą szklankę
Przygotowanie marynaty (na 1,5 l):
- 1,5 litra wrzącej wody
- 1,5 łyżki soli
- 2,5 łyżki cukru
- 2 łyżki octu 9%.
W przepisie będziemy postępować tak:
- Przygotowanie surowców:
- Pomidory pokroić w plasterki, a cebulę w półpierścienie.
- Koper i pietruszkę opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.
- Nakładanie warstw na szklanki:
- W sterylnych słoikach ułóż warstwy pomidorów, cebuli i posiekanych ziół. Kontynuuj nakładanie warstw, aż szklanka będzie pełna.
- Przygotowanie marynaty:
- W rondelku wymieszaj wrzącą wodę z solą, cukrem i octem. Mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą.
- Nalewanie i sterylizacja:
- Marynatę wlać do szklanek tak, aby pokryła wszystkie składniki. Odstaw słoiki na 10 minut.
- Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w dużym garnku do sterylizacji. Dno garnka wyłóż ściereczką, tak aby szklanki nie stykały się bezpośrednio z dnem garnka.
- W garnku zagotuj wodę i sterylizuj słoiki przez 10 minut.
- Ukończenie:
- Po sterylizacji do każdej szklanki dodaj łyżkę oleju roślinnego i szczelnie zamknij pokrywkami.
- Odwróć szklanki do góry nogami i poczekaj, aż całkowicie ostygną.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Przepis wideo:
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.