Lato powoli dobiega końca i możemy cieszyć się ostatnimi wyjątkowo gorącymi dniami, zanim zastąpią je jesienne deszcze i chłodniejsze wiatry. To więc ostatnia szansa, aby wybrać się nad wodę i pochwalić się formą w kostiumie kąpielowym.
Dla niektórych oznacza to wyzwolenie i możliwość powrotu do podjadania bez wyrzutów sumienia. Jeśli jednak obiecałaś sobie, że już w przyszłym roku zaczniesz pracować nad swoją sylwetką, rozkoszuj się tym pysznym i zdrowym deserem!
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 250 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
- 5 dużych jaj
- sól
Będziemy postępować w następujący sposób:
Rozgrzej piekarnik do 250°C. Połam 2/3 czekolady na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej, nie mieszając. Oddziel białka od żółtek. Żółtka ubić i wymieszać z czekoladą. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać masę czekoladową i krótko wymieszać.
Całą masę wlać do natłuszczonej formy i piec w nagrzanym piekarniku przez 8 minut – nie więcej, nie mniej. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na pół godziny. Następnie wkładamy ciasto do lodówki na noc lub na 12 godzin. Przed podaniem posyp ciasto startą czekoladą.
Podziel się tym wspaniałym przepisem ze swoimi przyjaciółmi! Im też na pewno będzie miło!