Musisz spróbować pysznego deseru. Dzięki naszemu przepisowi możesz zacząć go przygotowywać już dziś. Zobaczysz, że nie ma na co czekać. Przygotowanie jest proste i bardzo szybkie.
Czego będziemy potrzebować:
CIASTO CZEKOLADOWE
- 4 jajka
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 75 g roztopionej czekolady
- 1/2 proszku do pieczenia
- kakao lub kawa mielona (dekoracje)
- 400 ml kwaśnej śmietany (na wierzchu)
- 50 g cukru pudru (na wierzch)
CIASTO KOKOSOWE
- 4 jajka
- 6 łyżek cukru
- 75 g kokosa
- 1 łyżka mąki zwykłej
- 1/2 proszku do pieczenia
KREM
- 8 żółtek
- 200 g cukru
- 200 g czekolady
- 250 g masła
PROCEDURA
- Białka i cukier ubijamy na sztywną pianę. Roztopioną czekoladę wymieszaj z mąką i proszkiem do pieczenia. Ostrożnie dodaj także śnieg.
- Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25 x 30 cm. Piec w temperaturze 180°C przez około 12 do 15 minut.
- Dokładnie w ten sam sposób przygotujemy również ciasto kokosowe. Teraz przyszedł krem. W rondelku wymieszaj żółtka z cukrem. Rozpocznij podgrzewanie na małym ogniu przez około 15 minut.
- Dodajemy czekoladę i zaraz po jej rozpuszczeniu zdejmujemy masę z ognia. Gdy śmietanka ostygnie, ubić ją na maśle. Na blasze kokosowej równomiernie rozsmaruj połowę kremu. Na kremie połóż tabliczkę czekolady i posmaruj ją resztą kremu.
- Dokładnie na tym etapie i w takim stanie włóż ciasto na noc do lodówki. Następnego dnia śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem, mieszaj aż do uzyskania kremowej konsystencji.
- Udekoruj deser tą warstwą kremu i ładnie go wygładź. Udekoruj kakao lub mieloną kawą.
Podziel się przepisem na wspaniały deser ze znajomymi! Im też na pewno będzie miło!