Dziś przygotowaliśmy dla Was mniej przyziemny, ale tym bardziej pyszny przepis na doskonałe smażone ziemniaki.
Smakują idealnie i przekonasz się, że następnym razem przygotujesz podwójną porcję
Zróbmy to!
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
- 1,5 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 400 g wieprzowiny lub boczku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól do smaku
- przyprawy do smaku
- 2 łyżki masła
W przepisie będziemy postępować tak:
- Obierz ziemniaki. Następnie umyj je i zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie plasterki. Dobrym pomysłem jest ponowne przepłukanie ich pod wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi z powierzchni.
- Pozwól im ostygnąć. Nawet kropla wody nie powinna dostać się do rozgrzanego oleju.
- Teraz weź wieprzowinę i pokrój ją w grube paski. Polecamy użyć np. pieczeni lub udka wieprzowego. Jest to mięso bardziej suche, soczyste i szybko gotowe. Rozgrzewamy drugą patelnię i smażymy na niej mięso. Następnie do mięsa dodajemy jedną cebulę. Pokrój go w paski lub kostkę, wybór należy do Ciebie.
- Jeśli masz suszone ziemniaki, może wlać olej do drugiej patelni i poczekać, aż się podgrzeje. Następnie włóż ziemniaki na olej i smaż na złoty kolor. OSTRZEŻENIE! Ziemniaki nie mogą pływać w oleju, wystarczy je usmażyć. Gdy się usmażą, na jednej patelni dodajemy do nich mięso i cebulę. Następnie dodaj jeszcze dwie łyżki masła na patelnię i gotuj przez dziesięć minut.
- Ziemniaki i mięso należy przykryć na dziesięć minut, aby wieprzowina była chrupiąca. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i dopraw składniki solą, pieprzem lub ulubionymi ziołami.
Skończyliśmy.
Mniam!
Życzymy dobrego apetytu.
Udostępnij ten przepis i spraw radość swoim znajomym, którym z pewnością też się on spodoba.
Nie zapomnij polubić naszej strony, aby codziennie otrzymywać nowe przepisy.