Dziś przygotowaliśmy dla Was prosty, ale doskonały przepis na wspaniałą szarlotkę.
Smakuje naprawdę wyśmienicie i urzekł nas już pierwszym kęsem.
Poza tym nie trzeba się martwić, że coś zepsujecie, przygotowanie jest proste i poradzi sobie z nim każdy.
Jeśli masz problem, po zabiegu znajdziesz film przygotowujący, który na pewno Ci pomoże.
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
- mąka zwykła – 2 szklanki
- cukier – 1 szklanka
- jogurt – 1 szklanka lub kefir
- jajka – 3 szt
- proszek do pieczenia – 10 g
- skórka cytryny – 12 z / cytryna
- sól – 1 szczypta
- jabłka – 3 szt
- sok z cytryny
- masło – 50 g
W przepisie będziemy postępować tak:
- Jajka ubić w misce, dodać cukier i dobrze wymieszać. Mieszaj, aż mieszanina się połączy i zacznie mieć pienistą konsystencję. Następnie na spód ciasta wyłóż obraną skórkę z połowy cytryny. Nie wyrzucamy miąższu, będzie Ci nadal potrzebny. Do bazy trafia również jogurt, który można również zastąpić kefirem.
- Do przygotowanej płynnej bazy dodać mąkę. Najpierw mieszamy go z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Następnie przesiewamy mąkę i zaczynamy powoli ją mieszać trzepaczką lub drewnianą łyżką, aż powstanie ciasto o bardziej płynnej konsystencji. Powinno wyglądać świeżo i puszystie. Ciasto nie powinno mieć grudek.
- Jabłka umyj, jedno odłóż na bok i na razie wykorzystaj tylko dwa. Z każdego usuwamy środek i dalej kroimy go w większe kostki o wielkości około jednego centymetra. Tak przygotowane jabłka wlać do przygotowanego ciasta i dokładnie wymieszać z masą.
- Formę do ciasta wysmaruj dokładnie masłem i wlej do niej ciasto.
- Bierzemy ostatnie jabłko, z którego usuwamy środek i kroimy go w plasterki w kształcie półksiężyca. Następnie delikatnie wbijamy je w ciasto, skórą do góry. Tak przygotowane ciasto polej odrobiną roztopionego masła i skrop sokiem z połowy cytryny, z której obrałeś skórkę.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 40 minut.
- Po wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
Obejrzyj przepis wideo:
Mniam!
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Nie zapomnij polubić naszej strony, aby codziennie otrzymywać nowe przepisy.