Mini przekąski z kurczaka idealne na każdą okoliczność. Te maleńkie przekąski z kurczaka stanowią urozmaicenie każdego posiłku.
Świetnie sprawdzą się jako śniadanie do pracy, czy szkoły, a nawet przekąska na spacerze. Stanowią zdrowy, a zarazem smakowity posiłek w ciągu dnia.
Ponadto są uniwersalne i można je dostosować do preferencji smakowych, ponieważ nadzienie nie musi być za każdym razem takie same.
Potrzebne składniki do przygotowania przekąski:
- 250 g fileta z kurczaka
- 1 x jajko
- 1 x cebula
- 25 g mąki pełnoziarnistej
- 100 g twarogu
- 30 g sera żółtego gouda lub mozzarelli
- świeży koperek
- sól
- ulubione przyprawy
Przyrządzenie mięsa:
- Pokrój drobno cebulę.
- Pokrój fileta na kawałki.
- Zmiel fileta i cebulę. Możesz dodać również trochę czosnku dla wyraźniejszego smaku.
- Oddziel żółtko od białka.
- Białko dodaj do mięsa, a żółtko odstaw na bok.
- Dodaj mąkę.
- Na koniec mięso przypraw solą i ulubionymi przyprawami.
- Wymieszaj wszystko razem.
Przyrządzenie twarogu:
- Wymieszaj twarożek z koperkiem i żółtkiem.
- Lekko posól.
Wykonanie:
Przygotuj blaszkę do pieczenia i połóż na niej papier do pieczenia. Łyżką odmierz porcje mięsa i ułóż je na blaszce. Uformuj z mięsa płaskie placki.