Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na niesamowicie pyszne i puszyste ciasto, które robi się w kilka minut! To ciasto „12 łyżek” jest szybkie, proste i idealne na każdą okazję. Przygotujcie się na coś wyjątkowego!
Składniki:
- 3 duże jajka
- Szczypta soli
- 12 łyżek cukru
- 12 łyżek oleju
- 12 łyżek mleka
- Starta skórka z cytryny
- Sok z połowy cytryny
- 12 łyżek mąki pszennej uniwersalnej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 100 ml skondensowanego mleka
- 100 ml śmietany kremówki
- 150 g skondensowanego mleka
- 200 ml śmietany kremówki do ubijania
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka serka śmietankowego
- Cynamon w proszku do posypania
Przygotowanie:
W dużej misce ubij 3 jajka ze szczyptą soli i 12 łyżkami cukru przez minutę. Dodaj 12 łyżek oleju, 12 łyżek mleka, startą skórkę z cytryny oraz sok z połowy cytryny. Wymieszaj wszystko dokładnie. Dodaj 12 łyżek mąki pszennej uniwersalnej oraz 1 łyżkę proszku do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
W rondlu wymieszaj 100 ml skondensowanego mleka, 100 ml śmietany kremówki i 150 g skondensowanego mleka. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 4 minuty, ciągle mieszając. Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z piekarnika i nakłuj widelcem na całej powierzchni. Polej przygotowaną mieszanką i wstaw ciasto do lodówki na 10 minut, aby dobrze nasiąkło. Ubij 200 ml śmietany kremówki z 4 łyżkami cukru przez 2 minuty, aż śmietana będzie sztywna.
Dodaj 1 łyżkę serka śmietankowego i delikatnie wymieszaj. Wyjmij ciasto z lodówki i nałóż na wierzch ubitą śmietanę z serkiem śmietankowym. Posyp ciasto cynamonem w proszku.
