Składniki
Ciasto
1 kg mąki
400 g cukru
4 jajka
2 proszek do pieczenia
500 g margaryny
sok z połowy cytryny
starta skórka z cytryny
Przygotowanie
Wszystkie składniki wymieszać, wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny, rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką możliwie cienko i za pomocą foremek wycinać różne kształty.
Piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 10 min.
Ostudzić ciasteczka na płaskiej powierzchni, aby się nie wypaczyły.
Nasmaruj według uznania, w tym przypadku użyłam konfitury z owoców leśnych i linoleum.
Porcja
Taka ilość wystarczy na około 100 sztuk, dlatego śmiało można podzielić składniki na ciasto o połowę.
