Składniki
dojrzałe morele 5kg
cukru 1 1/2kg – 200g-300g cukru na kilogram w zależności od słodkości owocowego
środka konserwującego 1 saszetka
Przygotowanie:
Z moreli usuń pestki, wymieszaj z cukrem i dobrze rozgnieć rękoma.
Gotujemy, od czasu do czasu mieszając, na małym ogniu.
Gotuj dżem przez 2-3 godziny. Konfitura jest gotowa po pociągnięciu zgrzewarki i widocznym dnie pojemnika.
Na koniec dodać konserwant i gotować kilka minut.
Ugotowany dżem wlać do słoików, przykryć i odwrócić słoik do góry nogami na 2-3 minuty, aby wytworzyć próżnię.
Zapakuj słoiki do skrzynki, przykryj kocem i pozostaw dżem w słoikach do całkowitego wystygnięcia.
