CIASTO LODOWE (PROSTE, SOCZYSTE, SMACZNE
Składniki:
500 g ciasta kruchego
1 l mleka
3 torebki budyniu waniliowego (lub innego, do smaku)
5 łyżek cukru
do panierowania:
3 jajka
1 dl oleju
3 łyżki cukru
sos:
500 g cukru
4,5 dl wody
1 cukier waniliowy
i więcej:
trochę oleju
Przygotowanie:
Budyń ugotować w 1 litrze mleka z 5 łyżkami cukru, następnie odstawić do ostygnięcia. Sos gotować 5-6 minut, następnie odstawić do ostygnięcia. Jajka ubić z cukrem, dodać olej, całość dobrze wymieszać. posmaruj mieszanką jajek, cukru i oleju. Przykryj drugą skórką i również ją posmaruj.
Przykryj drugi spód trzecim, następnie na jednym końcu ułóż 1/4 budyniu, zwiń go i wyłóż na blachę posmarowaną odrobiną oleju. W ten sam sposób przygotuj jeszcze 3 „bułki”! Skropić odrobiną oleju, następnie piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 20 minut. Upieczone ciasto, jeszcze ciepłe, polej zimnym dressingiem. Gdy ostygnie, pokroić na kawałki.