Składniki
180 g masła lub margaryny
8 łyżek mąki
650 ml mleka
10 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
nadzienie:
zmielone i posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe, pistacje, odrobina cynamonu do smaku
i więcej:
mąka kokosowa
1 łyżka = 21 g
Przygotowanie
1.
Na patelni rozpuść margarynę lub masło, a gdy się rozgrzeje, wsyp mąkę. Cały czas mieszamy, około 6-7 minut. Następnie wlać mleko, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodać cukier i cukier waniliowy, następnie krótko wymieszać na małym ogniu
. 2.
Masę przelać do plastikowego pojemnika i ubijać mikserem przez około 5-6 minut. Pozostawić do ostygnięcia (nie musi być całkowicie zimne). Z powstałej masy wyjmij kulki (często zwilżaj dłonie zimną wodą), następnie każdą kulkę rozdziel w dłoni. Wypełnij mieszanką zmielonych i posiekanych orzechów, z dodatkiem cynamonu (do smaku), a następnie złóż. Uformuj kulę lub bułkę, a następnie obtocz w mące kokosowej! Pozostaw w lodówce do ostygnięcia i stwardnienia, a następnie podawaj!
