Zbliża się weekend, czyli czas, kiedy cała rodzina spotyka się przy stole i wspólnie zajada się lunchem lub przynajmniej kolacją. Jeśli więc szukasz inspiracji, aby tym razem przygotować coś dobrego dla swojej rodziny, nie możesz się pomylić z tym przepisem.
Wręcz przeciwnie, masz gwarancję sukcesu, ponieważ jest to naprawdę sycące i pełne smaku danie.
Mięso mielone doprawione przyprawami i zapiekane w kapuście świetnie komponuje się z ziemniakami, ryżem lub innym dodatkiem, który najbardziej lubisz.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 400 g mielonej wieprzowiny
- 1 główka (1,5 kg) kapusty
- 2 małe pudełka przecieru pomidorowego
- 100 g ryżu
- 1 jajko
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml oleju
- 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 2 łyżeczki soli
Będziemy postępować w następujący sposób:
Mięso mielone wymieszać z przecierem pomidorowym, papryką, rozgniecionym czosnkiem, posiekaną cebulą, ryżem, jajkiem i solą. Zrób 8 kulek. Kapustę podzielić na pojedyncze liście i w każdy liść owinąć po jednym kawałku mięsa. Drugą cebulę pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Dodać drugi przecier pomidorowy i pozostałą posiekaną kapustę. Doprawić pieprzem i dodać mięso zawinięte w kapustę. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie gotowe. Podawać z odpowiednim dodatkiem.
Życzymy dobrego apetytu!