Ciasto cytrynowe niczym babcine, które zaprezentujemy Państwu w kolejnych wierszach, jest bogate w bogactwo smaku, orzeźwiające i doskonale komponuje się także z latem. Tą mąką nie urazisz żadnego gościa.
Gwarantujemy, że Twoja wizyta będzie nieporównywalnie przyjemna i że będziesz najlepszym gospodarzem.
Koniecznie musisz spróbować tego ciasta i przygotować je na wyjątkowe przyjęcie w ogrodzie. Zobaczysz, że z przyjemnością będziesz wracać do tego przepisu.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 12 litrów wody
- 12 PL oleju
- 12 łyżek cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- Łyżeczka sody oczyszczonej
- 12 łyżek mąki
KREM CYTRYNOWY
- 500ml wody
- 200 g cukru
- 200 g masła
- Sok z jednej cytryny
- 150 g mąki
- sól
KREM KARMELOWY
- 500ml wody
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 130 g mąki
- esencja waniliowa
- jedno żółtko
- sól
W przepisie będziemy postępować tak:
- Na ciasto wymieszaj wszystkie składniki razem. Podziel na trzy części.
- Piec każdą część z osobna w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 15 minut.
- Teraz przygotujemy kremy. Aby przygotować krem cytrynowy, zagotuj wodę i dodaj wszystkie składniki oprócz masła.
- Gdy mieszanina będzie gładka, odłóż ją na bok i dodaj masło. Pracuj z robotem.
- Cukier skarmelizować na krem karmelowy, dodać połowę wody i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Następnie dodaj resztę składników. Mieszaj aż zgęstnieje.
- Na koniec łączymy wszystkie składniki tak, aby powstało zgrabne ciasto.
Skończyliśmy!