Wraz ze spadkiem temperatur na zewnątrz większość z nas wraca z lżejszych posiłków i sałatek do gorących obiadów, a czasem i kolacji. Przygotowanie obfitego, gorącego posiłku to jeden z gwarantowanych sposobów na umilenie dnia.
Z pewnością przyda się to w obliczu nadchodzącej suchej pogody, jaką przyniesie wiosna.
Na wieczór z łatwością przygotujecie np. ten słony strudel z ulubionym nadzieniem o smaku pizzy.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g mąki/zwykłej
- 30 g drożdży
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 300 ml mleka
- 80 ml oleju
pożywny
- 150 g sera wędzonego
- 200 g sera
- 300 g szynki lub dowolnego salami
- 1 duża szklanka kwaśnej śmietany
- boczek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 opakowanie kukurydzy
- tymianek
W przepisie będziemy postępować tak:
1 jajko rozmieszać w 100 ml mleka, dodać drożdże i odstawić na 10 minut, dodać cukier i sól. Mąkę wymieszać z jajkami, dodać mieszaninę drożdży, olej i dobrze wymieszać ciasto. W razie potrzeby dodać mąkę i mleko. Ciasto przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie podziel ciasto na dwie równe części i każdą rozwałkuj. Śmietanę wymieszaj z czosnkiem i tymiankiem i tą mieszanką smaruj obie strony ciasta. Pozostałe składniki nadzienia pokroić na kawałki i ułożyć na obu częściach ciasta. Następnie zawiń dwa strudle i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!