Będziesz potrzebować:
5 dcl mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżka suszonych drożdży
1 jajko
6 łyżek oleju
2 łyżeczki soli
850 g mąki
Do panierowania:
100 g masła
1 żółtko
1 łyżka oleju
1 łyżka mleka
Przygotowanie:
Do 5 dcl letniego mleka wsyp 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę suszonych drożdży. Odstawić na 5 minut, następnie dodać 1 jajko, 6 łyżek oleju, sól i mąkę.
Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy wyrośnie, podzielić je na 4 części, każdą rozwałkować na okrąg o średnicy 20 cm. Posmaruj 3 koła miękkim masłem. Nie maluj ostatniego koła.
Zwiń wszystkie 4 części w okrąg o średnicy 40 cm i posmaruj pozostałą częścią masła.
Z koła pokroić w kostkę o boku 5 cm i ułożyć bez rzędów (włożyć) do formy o średnicy 26 cm, wysmarowanej wcześniej masłem lub wyłożonej papierem.
Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut, posmarować 1 roztrzepanym żółtkiem, 1 łyżką oleju i 1 łyżką mleka.
Ciasto pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.