PODSTAWA Składniki
250 g kwadratowych ciasteczek (np. Ptit beure)
CZĘŚĆ BIAŁA
1 litr mleka
5 dużych łyżek cukru
7 czubatych łyżek semoliny (semoliny, semoliny pszennej)
2 sztuki DOLCELA cukier waniliowy bourbon
4 białka
CZĘŚĆ ŻÓŁTA
1 litr mleka
2 szt. Budyń waniliowy DOLCELA
6 dużych łyżek cukru
4 żółtka
0,5 l słodkiej bitej śmietany lub śmietanki roślinnej z puszki
lub 3 torebki bitej śmietany DOLCELA (z wodą)
Przygotowanie
1.
Ciastka ułożyć na blaszce (wymiary ok. 35×20 cm).
Wysokość ciasta zależy również od wielkości formy, jeśli włożysz je do największej (wielkości piekarnika) będziesz potrzebować więcej ciastek, a ciasto będzie cieńsze.
Kaszę mannę ugotować z 5 łyżkami cukru w litrze mleka, a na koniec dodać do masy śnieg z 4 białek.
Aby śnieg był bardziej zwarty, oddziel dwie łyżki cukru i wymieszaj z białkami. Na biszkopty wlać semolinę.
2.
W kolejnym litrze mleka ugotuj budyń ubity wcześniej z odrobiną mleka, cukru i żółtek.
Gorącą zalać semoliną.
Gdy wystygnie, smarujemy go wybranym kremem, my najbardziej lubimy bitą śmietanę zmieszaną z wodą.
W razie potrzeby dekorujemy wierzch startą czekoladą lub kolorową bułką tartą.
Nie mam czasu na dekorowanie na co dzień, trzeba to turbo chłodzić w zamrażarce!