Składniki:
Ciasto
250 ml wody
250 ml oleju
3 szklanki mąki
250 g mielonych orzechów włoskich
1/2 proszku do pieczenia
Syrop
250 ml wody
500 g cukru
1 cukier waniliowy
Przygotowanie:
Ciasto
Do głębokiego naczynia wlewamy wodę z olejem i podgrzewamy aż się zagotuje. Do wrzącej wody dodać mąkę i dobrze wymieszać, aby rozbić grudki i dobrze połączyć wszystkie składniki. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Do ostudzonej masy zmieszaj zmielone orzechy włoskie i proszek do pieczenia.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przekładamy na głęboką blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie rozprowadzamy ciasto równomiernie na grubość palca.
Przed pieczeniem pokrój ciasto według uznania i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Syrop
Do rondelka wlać wodę, cukier i cukier waniliowy i podgrzewać, aż się zagotuje. Gotujemy kilka minut, po czym gorącym syropem zalewamy ostudzone ciasto. Poczekaj, aż ostygnie i podawaj.
