Składniki
Ciastko czekoladowe:
165 gramów masła lub margaryny
200 gramów czekolady do gotowania
200 gramów cukru pudru
4 jajka
3 łyżki kakao
100 gramów mąki
Krem z białej czekolady:
200 gramów białej czekolady (najpopularniejsza biała czekolada, lub najtańsza, jaką znalazłem)
1 torebka żelatyny
3 łyżki cukru pudru
200 ml śmietanki do ubijania
200 ml śmietanki do ubijania
Przygotowanie
1.
Rozpuść masło, czekoladę, kakao i cukier w parowarze.
Do ostudzonej masy dodać mąkę i jajka.
2.
Piec w formie, której dno położyłeś papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
Forma ma 24 cm.
3.
W parowarze rozpuść także białą czekoladę z cukrem i 50 ml śmietanki do ubijania. Ochłonąć. Pozostałe 150 ml ubić, dodać do czekolady zmiękczoną żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ubitą śmietanę.
4.
Na biszkopcie czekoladowym rozsmaruj krem.
5.
Do kremu z białej czekolady dodaj 200 ml bitej śmietany. Dobrze ostudzić.