Sałatka z ogórków to wspaniałe orzeźwienie w letnie dni. Ktoś latem nie będzie tolerował go z żadnym posiłkiem, a ktoś inny może obejść się nawet bez głównego posiłku. Każdy przygotowuje sałatkę z ogórków na swój ulubiony sposób. Niektórzy lubią to z sosem śmietanowym, inni z octem.
Może być słodszy, bardziej słony lub bardziej kwaśny. Smakowi nie można nic zarzucić.
Zainspiruj się jednak naszym dzisiejszym przepisem na najsmaczniejszą sałatkę z ogórków. Będziesz nim długo chwalić i nie będziesz chciał już przygotowywać żadnego innego.
Będziemy potrzebować tych składników:
- 3 kg ogórków
- 4 duże cebule
- 4 zielone papryki
- 4 łyżki warzyw
- 15 dkg cukru
- 4 dl octu
Postępujemy następująco:
- Ogórki pokroić w małe kółka.
- Wszystkie pozostałe warzywa pokroić na małe kawałki.
- Wszystkie warzywa wymieszaj w misce.
- Dodać warzywa, cukier i ocet.
- Odczekaj pół godziny, aż wszystkie składniki puszczą sok.
- Przykryj mieszaninę w misce ręcznikiem i odstaw na 24 godziny.
- Następnie napełnij szklanki mieszaniną i zamknij.
- Przechowujemy na zimno.