Dziś przygotowaliśmy dla Was doskonały przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi cukinii i dań z niej przyrządzanych.
Mowa o doskonałej pastie, która smakuje naprawdę wyśmienicie zarówno na pieczywie, jak i jako dodatek do mięs…
Możliwości jest naprawdę wiele i jesteśmy przekonani, że jeśli raz spróbujesz przepisu, pokochasz go.
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
- 2 kawałki cukinii
- 1 kilogram pomidorów
- 200 gramów marchwi
- 200 gramów papryki
- 140 gramów przecieru pomidorowego
- 120 mililitrów oleju
- 100 gramów cukru
- 80 gramów octu.
do smaku
- papryczki chilli
- 3 ząbki czosnku
- sól
W przepisie będziemy postępować tak:
- Cukinię obierz i pokrój w małe kostki. Jeżeli mamy owoc już starszy to oprócz usunięcia skórki musimy usunąć z niego również pestki. Po przekrojeniu cukinii włóż ją do miski. Najpierw oczyść marchewkę, usuń skórę, a następnie pokrój ją na średniej wielkości kawałki. Paprykę kroimy również na kawałki podobnej wielkości, które najpierw myjemy.
- Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Tak przygotowane warzywa bierzemy i przeciskamy przez maszynę do mięsa. Powstałą mieszaninę włóż do garnka i umieść na kuchence.
- Gotuj na dużym ogniu przez około 20 minut, nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać. Gdy tylko upłynie wymagany czas, dodaj do garnka ciśnienie i cukier. Zmniejsz ogień i gotuj całość przez kolejne 10 minut.
- Na koniec doprawiamy solą, papryką, czosnkiem i octem.
Obejrzyj przepis wideo:
Skończyliśmy.
Mniam!