Roladka mięsna nadziewana serem i boczkiem angielskim to u nas w domu taki trochę świąteczny przepis, który przygotowujemy na przykład na niedzielny obiad, lub na który stawiamy, zapraszając bliskich lub znajomych do wspólnego stołu. ..
Nie jest trudne w przygotowaniu, jest pięknie delikatne po upieczeniu, nie jest w ogóle wysuszone, a jego nadzienie nadaje pieczonemu mięsu wieprzowemu odpowiedni smak.
Jeśli lubisz mięso, ten przepis jest dla Ciebie.
Dominującym składnikiem jest w tym przypadku wieprzowina, której smak doskonale eksportują sery, boczek angielski i smażone grzyby. Jestem pewna, że nie przegapisz tego przysmaku, bo na samą myśl o nim od razu cieknie mi ślinka.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g wieprzowiny
- 500 g boczku
- 200 g sera
- 150 g grzybów
- 200 ml bulionu wieprzowego
- 150 ml czerwonego wina
- sól i pieprz
- olej
W przepisie będziemy postępować tak:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i krótko podsmażyć na odrobinie gorącego oleju.
- Mięso pokrój tak, aby uzyskać jak największą powierzchnię.
- Mięso doprawić solą i pieprzem, złożyć z plastrami boczku i plasterkami sera.
- Dodaj warstwę smażonych grzybów.
- Złóż mięso na pół i staraj się je jak najbardziej zwinąć.
- Owinąć pozostałymi plasterkami boczku i ostrożnie zawiązać sznurkiem.
- Umieść rolkę w naczyniu do pieczenia.
- Bulion wieprzowy wymieszać z winem i odrobiną oleju. Następnie wylej tę mieszaninę na bułkę.
- Wstawić do piekarnika i piec około 1 godzinę.
- Gdy boczek nabierze złotego koloru, obróć bułkę na drugą stronę i przykryj ciastem
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Nam najbardziej smakuje rolada mięsna z kaszą, którą polewamy ciasto. Ale to tylko od Ciebie zależy, jakim dodatkiem poczęstujesz się tym przysmakiem.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.