Pierogi to duma polskiej kuchni. Zajadają się nimi nie tylko Polacy. Wielu obcokrajowców zna słowo „pierogi”. Nie bez powodu.
Nie dość, że są one smaczne, to można je sporządzić w wielu wersjach. Prócz pierogów ruskich, z mięsem, czy z kapustą w naszych domach goszczą pierogi na słodko z twarogiem lub owocami oraz w wersji wegetariańskiej na słono np. ze szpinakiem.
Pierogi można kupić w większości naszych sklepów. Jednak każdy wie, że najlepiej smakują pierogi zrobione własnoręcznie.
Mimo wszystko wiele osób decyduje się na pierogi kupne. Głównie z braku czasu. Tymczasem za pomocą kilku małych wskazówek można w mgnieniu oka opanować sztukę lepienia smacznych, domowych pierogów.
Jak lepić pierogi w zaskakującym tempie
Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Posyp mąką. 5-6 cm od brzegu ciasta ułóż na cieście w jednym rzędzie kulki z farszu.
Następnie przełóż je brzegiem ciasta. Dociśnij palcami ciasto pomiędzy farszem, formując pierogi. Przy użyciu szklanki z cienkim brzegiem wytnij pierogi.
Brzegi pierogów dla pewności możesz docisnąć palcami lub np. widelcem, tworząc niesamowity wzorek.
Jest to sprawdzony sposób na lepienie pierogów. Dzięki niemu ulepisz pierogi w mgnieniu oka. Metodę tą można oczywiście stosować przy klejeniu uszek.
