Dziś przygotowaliśmy dla Was typowo słowackie danie, którego nawet po latach nie możemy pochwalić.
Zrób to wspaniałe danie, a nie pożałujesz!
Smak jest dosłownie sławny, a przygotowaniem poradzisz sobie bez problemu!
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1 do 2 kilogramów białej kapusty
- 1 duża marchewka
- 1 duża cebula
- 200 gramów grzybów (pieczarki lub grzyby leśne)
- 150 gramów kiełbasy myśliwskiej (może być inna, w zależności od upodobań)
- 3 duże ziemniaki
- 1 przecier pomidorowy
- sól, mielony czarny pieprz do smaku
- olej słonecznikowy do smażenia.
W przepisie będziemy postępować tak:
- Najpierw umyj i oczyść kapustę. Następnie zetrzyj go w kółko lub pokrój ostrym nożem w cienki makaron. Następnie warzywa przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym i smażymy do miękkości ze wszystkich stron. W kolejnym etapie na patelnię dodajemy obraną i drobno startą marchewkę i mieszamy.
- Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem, dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj składniki drewnianą łyżką i gotuj na wolnym ogniu. Następnie obierz ziemniaki, pokrój je w mniejszą kostkę i dodaj do mieszanki warzywnej razem ze 100 mililitrów wody.
- Na drugiej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę według upodobań, dodaj drobno posiekaną cebulę, wybrane grzyby i smaż na złoty kolor.
- Na koniec do zasmażanej kapusty z ziemniakami i marchewką dodać masę kiełbaskową i dokładnie wymieszać.
- Na koniec chwilę podgrzej razem i podawaj na ciepło.
Skończyliśmy.