Lato to pora na świeże owoce, warzywa i zioła, ponieważ mają one tyle witamin i minerałów, które są niezbędne dla naszego organizmu trzeba koniecznie korzystać z przepisów z nim w roli głównej.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie kolejny prosty i szybki z wykorzystaniem cukinii. Przystawka jest przygotowywana tylko w ciągu kilku minut i z małej ilości składników, które na pewno masz w swojej kuchni. Spróbuj jej koniecznie, a smak Cię zachwyci!
Składniki:
- Cukinia 2-3 sztuki
- Jajko 1-2 sztuki
- Jogurt naturalny 100 ml
- Czosnek 3 ząbki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Mąka pszenna według uznania
Przygotowanie:
Obierz warzywa i pokrój je na plastry o grubości mniejszej niż centymetr.
Posól je, pieprz i dodaj kilka ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę. Dokładnie wymieszaj.
Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka z solą, dodaj jogurt. Następnie dodaj tyle mąki, aby masa była bardziej płynna niż na ciasto naleśnikowe.
Cukinię obtocz najpierw w mące, potem w cieście i smaż po obu stronach na rozgrzanym oleju słonecznikowym na złoty kolor. Smacznego!
Podziel się z przyjaciółmi tym szybkim i smacznym przepisem!