Ciasto kakaowe z masą budyniową, jest bardzo proste w wykonaniu i w dodatku niezwykle smaczne.
Aby wykonać ciasto kakaowe potrzebujemy:
- 1/2 szklanki wody + 3/4 szklanki oleju + 3/4 szklanki cukru + 5 łyżek kakao, wszystko to należy dobrze razem wymieszać, zagotować, a następnie ostudzić.
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 5 jajek
Na początku należy białko ubić na sztywna pianę, a pod koniec stopniowo dodawać cukru. Następnie nadal ubijając dodać po jednym żółtku. Kiedy masa zostanie dobrze ubita, należy delikatnie i powoli wlać ostudzoną masę kakaową. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i sodą, a następie dokładnie całość mieszamy.
Na koniec przelewamy wszystko do formy ( 24 / 35 cm ) i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. Masę należy ostudzić i przekroić na dwa blaty.
Natomiast na masę budyniową potrzebujemy:
- 2 budynie bananowe
- 5 łyżek cukru
- 600 ml mleka
- 250 gr masła
Budyń należy ugotować, a gdy wystygnie utrzeć z masłem, następnie masą przełożyć ciasto i polać wierz polewą. Smacznego!