Składniki
– 20 sztuk najmniejszych fig
– 20 sztuk dużych orzechów laskowych
Na białą masę
– 150 g cukru
– 1 dl wody
– 125 g margaryny
– 100 g mąki kokosowej
– 125 g mleka w proszku
Na brązową masę
– 150 g cukru
– 1 dl wody
– 150 g margaryny
– 150 g mlecznej czekolady
– 300 g zmielonych herbatników
i więcej
– 50 g kokosa
Przygotowanie
Figi namoczyć na kilka minut w ciepłej wodzie, odcedzić i włożyć do każdej orzech laskowy. Odstawić w chłodne miejsce.
Na białą masę:
zalać wodą cukier, doprowadzić do wrzenia. Gdy cukier się rozpuści, dodać margarynę, gdy się rozpuści dodać wiórki kokosowe i mleko w proszku, trochę wymieszać, następnie ubić mikserem, tak aby masa lekko zgęstniała i dało się ją uformować rękoma.
Zwilż ręce zimną wodą i podziel masę na 20 równych części.
Rozrzedź każdą część w dłoniach, przykryj figę i uformuj gładką kulę, jeśli to konieczne, lekko zwilż dłonie zimną wodą.
Na brązową masę:
Cukier zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, gdy cukier się rozpuści, dodać margarynę i czekoladę, gdy się rozpuści, dodać zmielone ciasteczka, dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego przestygnięcia.
Ciepłą masę podzielić na 20 równych części, każdą część rozrzedzić w dłoniach i przykryć białymi kulkami. Obtaczamy w kokosie i odstawiamy w chłodne miejsce.
Gdy stwardnieją, przekrój je według uznania na połówki lub ćwiartki.
Daj nam znać, co myślisz w komentarzach