Jeśli od jakiegoś czasu nie daje Ci się zjeść czegoś pysznego, zacznij przygotowywać sernik, który zamierzamy zaprezentować Ci w dzisiejszym artykule. Jest niesamowicie pulchna i elastyczna. Jest absolutnie znakomity i nie ma osoby, która go nie kocha.
Przygotowanie i cały proces pieczenia jest bardzo szybki i łatwy. Po prostu pokochasz to ciasto ze względu na wszystkie jego aspekty.
Będziemy potrzebować następujących składników:
DROGA
- 300 g mąki
- 4 żółtka
- 0,5 dl mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki cukru waniliowego
- drożdże błyskawiczne
- 15 dkg masła
- Masło do wysmarowania blachy do pieczenia
POŻYWNY
- 1,5 łyżki mąki
- Skórka z jednej cytryny
- 2 budynie waniliowe
- 200 g granulowanego cukru
- 1 kg twarogu
- garść rodzynek
- 4 białka jaj
W przepisie będziemy postępować tak:
- Najpierw przygotowujemy ciasto. Drożdże rozpuścić w letnim mleku doprawionym cukrem. Żółtka wymieszaj z miękkim masłem.
- Wymieszaj mieszaninę drożdży z mąką, pozostałymi składnikami i masą żółtkową. Ciasto podzielić na dwie części.
- Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 22 x 32 cm. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Twarożek wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i mąką. Dodaj rodzynki.
- Białka ubić na sztywną pianę. Na koniec dodajemy je również do twarogu. Drugą część ciasta przykryj folią spożywczą.
- Pozostawić na 3 godziny, następnie rozdrobnić widelcem. Na przygotowany talerz w formie nakładamy farsz i przykrywamy drugą częścią.
- Piec w nagrzanym, średnio gorącym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Kroimy w kostkę i podajemy na gorąco
Skończyliśmy!