Składniki
Składniki
300 g ciastek o smaku kakaowym
150 ml soku pomarańczowego
1 cukier waniliowy
2 duże łyżki konfitury pomarańczowej lub morelowej
1 żeberko (50 g) czekolady kuchennej
starta skórka pomarańczowa
1 łyżka miodu
Przygotowanie
Ciasteczka zmiel lub drobno posiekaj, zalej sokiem, wymieszaj, dodaj miód, powidła, odstaw. cukier i roztopioną czekoladę, na koniec dodać skórkę pomarańczową, wszystko dobrze wymieszać do połączenia składników. Najlepiej wymieszać masę rękami, włożyć do lodówki na 30 minut, a następnie uformować kulki lub kształty według uznania. Jeśli masa wydaje się miękka, dodaj trochę więcej ciastek. Obtocz w zmielonym ciastku lub według uznania. Można go nałożyć na folię w formie i później pokroić, ja wkładam do formy trójkątnej.
Można też dodać inny rodzaj biszkoptu i dodać 1-2 łyżki kakao, ale herbatniki o smaku kakaowym są do tego ciasteczka rewelacyjne, są ciemne i mają przyjemny smak. Jeśli ktoś lubi słodsze, może dodać do mieszanki odrobinę cukru.
Można dodać więcej czekolady