Wraz z letnim upałem przyszła chęć jedzenia tylko lekkich i odświeżających potraw. Z przekąskami jest dość prosto: obfitość warzyw, które można upiec, dodawać do sałatek itd.
Ale smakołyki mięsne można również urozmaicić dodając warzywa i sprawiając by były równie delikatne i chętnie jedzone przez Twoją rodzinę nawet w upalne dni. Proponujemy Ci dlatego trochę poeksperymentować i zrobić kotleciki z dodatkiem kapusty .
Przepis przypadnie do gustu nawet tym, którzy bardzo dbają o swoją sylwetkę przed sezonem na plaży, ponieważ kotlety przygotowywane są bez chleba i mąki.
Aby kotlety się nie rozlatywały, zdecydowaliśmy się na dodanie twarogu, dzięki niemu danie jest niezwykle smaczne i niskokaloryczne! Z określonej liczby składników otrzymasz około 12 kotlecików.
Składniki
- Mielone mięso z kurczaka 600 g
- Biała kapusta 200 g
- Twaróg 80 g
- Jajko 1 sztuka
- Koperek 0,5 pęczka
- 0,5 łyżeczki czosnku w proszku
- 0,5 łyżeczki chmiel suneli
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Sól do smaku
Przygotowanie
W głębokiej misce wymieszaj mielonego kurczaka z solą, suszonym czosnkiem, chmielem-suneli i czarnym pieprzem.
Umyj, osusz i delikatnie poszatkuj młodą kapustę. W osobnym pojemniku utrzyj twaróg z jajkiem, dodaj mieszaninę do mielonego mięsa.
Mięso posyp również posiekanym koperkiem i kapustą, wszystko dokładnie wymieszaj.
Zwilż ręce w wodzie, aby uformować kotleciki z gotowej masy. Układaj je na wyłożonej pergaminem blaszce do pieczenia zachowując niewielkie odległości od siebie.
Wyślij blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 30 minut.