Jeśli kochasz swoją rodzinę i przyjaciół, możesz zrobić dla nich ciasto, które dosłownie sprawi, że będą Cię uwielbiać. Mój mąż i dzieci rozpieszczali mnie przez cały dzień.
Jest to dość proste i przede wszystkim bardzo smaczne!
Będziemy potrzebować następujących składników:
Ciasto:
6 białek
6 łyżek cukru kryształu
3 łyżki mąki półgrubej
40 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
600 ml mleka
6 żółtek
10 łyżek cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego
3 łyżki mąki zwykłej
250 g masła
Powierzchnia:
500 ml śmietany do ubijania
W przepisie będziemy postępować tak:
1) Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodajemy cukier.
2) Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao i dodać do ubitych białek.
3) Tak przygotowane ciasto przekładamy na wyższą blachę do pieczenia, którą wcześniej wyłożyliśmy papierem.
4) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.
5) Pozostaw upieczone ciasto do ostygnięcia.
6) Z mleka, budyniu, cukru, mąki i żółtek ugotować gęstą śmietanę i ostudzić. Mieszamy od czasu do czasu.
7) Masło ubić na pianę i stopniowo dodawać ostudzoną masę waniliową.
8) Na schłodzone ciasto nałożyć krem, a na wierzch bitą śmietanę.
9) Udekoruj według własnego uznania. Włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny.
10) Pokrój w plasterki i podawaj
Skończyliśmy!