Dziś przedstawimy Wam przepis na rewelacyjne placki z cukinii z dodatkiem płatków owsianych, które pokochają nawet Wasze dzieci.
Nie należy zwlekać z tym pysznym i smacznym daniem. Placki z cukinii są wyjątkowo lekkie i łatwe w przygotowaniu.
Jednocześnie ich smak jest naprawdę tego wart. Słynne są pieczone i lekko chrupiące naleśniki. Smakują bardzo pysznie nawet na zimno.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 2 większe cukinie
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 marchewki
- 2 łyżki mąki zwykłej
- 4 łyżki bułki tartej
- szczypta rozmarynu
- szczypta kolendry
- Drobno posiekana świeża pietruszka
- Garść płatków owsianych
- Sól i pieprz
- olej
Postępujemy następująco:
- Cukinie umyj, zetrzyj, dodaj sól i odstaw. Odcedź sok, dodaj mąkę, bułkę tartą, jajka, wyciśnięty czosnek, pieprz, natkę pietruszki, startą marchewkę i płatki owsiane. Mieszamy wszystko. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej. Z przygotowanej masy uformuj naleśniki. Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Gotowe naleśniki układamy na papierowej serwetce, która doskonale wchłania nadmiar tłuszczu.
Skończyliśmy!