Nieodzowną częścią niemal każdego deseru jest pyszny i puszysty krem. Najpopularniejsze smaki to czekolada lub wanilia. Jednak w wielu przepisach dla uproszczenia krem często zastępuje się budyniem błyskawicznym.
Jeśli jednak chcesz przygotować doskonały krem, który jest na tyle puszysty, że tworzy kilkucentymetrową warstwę, wypróbuj ten przepis. To bardzo proste, a ten krem uatrakcyjni Twoje desery.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1,5 l mleka
- 8 jaj
- 300 g cukru
- 4 opakowania cukru waniliowego
- 110 g białej mąki
- 100 g skrobi spożywczej
- 600 ml śmietanki do ubijania
W przepisie będziemy postępować tak:
Zagotuj 1 litr mleka. Żółtka wymieszać z cukrami, następnie dodać mąkę, skrobię i resztę mleka. Dokładnie wymieszaj i powoli dodawaj do wrzącego mleka. Mieszaj, aż mieszanina będzie gęsta. Gdy to nastąpi, zdejmij krem z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Białka ubić na pianę i wymieszać z ciepłą śmietaną. Gdy śmietanka całkowicie ostygnie, dodać ubitą śmietanę i ponownie ubić. Następnie możesz użyć kremu.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!